天才一秒记住【热门小说网】地址:www.bjshoutaowang.com
然后将猪大骨和鸡架冷水下锅加两勺料酒,煮开焯水,另外烧一大锅清水,水开后将焯完水的猪大骨和鸡架放入大锅中,再次煮开后加入姜片去腥,然后熬煮两个小时,在熬制过程中,每隔二十分钟翻一下猪大骨,使得高汤会变得更加浓白。
高汤上锅熬制的过程,苏依依就开始准备主菜和配菜,好在主菜和配菜也不多,在十点半之前苏依依就已经全都准备好了。
因为是做午餐生意,所以苏依依提前到了十一点开始营业,营业到下午两点钟,一共三个小时营业时间。
因为前一天写了预告,所以这才十点半呢,苏依依便看到有人来排队了。
到了十一点,苏依依准时开工,储阿姨负责在柜台点餐,苏依依则接到点餐单子,便在后厨准备。
第一位客人点单的时候,苏依依也站在储阿姨旁边,等客人点了她才进厨房。
“老板,来两个牛肉冒菜、一个毛肚冒菜和一个鸭肠冒菜,堂食。”
说话的是排在第一位的客人,苏依依记忆力好,她一眼就认出是上个月来堂食的那个大学生女孩。
“你一个人点四份?”苏依依开口确认道。
“对,我还有三个同学,她们派我来排队点餐,一会就来了。”女孩依旧扎了个丸子头,露出甜甜的笑容说道。
苏依依点点头说了一声:“好。”
储阿姨熟练地点单收钱,苏依依拿着单子进了厨房。
丸子头女孩点完单找了个位置坐下,对着手机发微信语音:“你们三个赶紧来,我已经点好了,我排在第一位呢,我们四个将是第一个品尝到冒菜的客人!”
她发完这句话没多久,三个跟她一般大年纪的女孩叽叽喳喳聊着天就走了进来。
“大文子,我们来啦!”一个圆圆脸庞的女孩进门说道。
“你们速度还真快哈,我这刚发完语音呢,快过来坐。”被喊作大文子的那个丸子头女孩,拍了拍身边的座位说道。
圆脸女孩坐到大文子旁边说道:“我们心系冒菜,等不及你召唤,直接就过来了。”
“怎么样,点好我们各自要的了吗?”另一个穿着红色卫衣的女孩问道。
“没问题,一切都ok,我可是排在第一位的,还不是随便点啊。”大文子自豪地说道。
“是得早点来,不然晚了还不知道会不会卖光,这位美女老板任性。”剪了个超短发的女孩说道。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!